【愛農講壇】《食農教育法》的立法與前瞻
▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮走訪各地農場，深入瞭解小農與農村文化。（照片／廖坤榮提供） 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授) 一般人都認為農業的功能只是一種生產活動，為市場提拱糧食以維持每個人與 Read More …
看了就知道，好吃的芒果怎麼挑！
▲社團法人台灣扶農協會理事長鍾震璋(右)及嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(左)走訪芒果園，瞭解農民栽植芒果的用心，中間為芒果農黃先生。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 夏天是水果盛產的季節，走一趟水果攤及大賣場肯都有很多的選擇。炎 Read More …
【愛農講壇】台灣小農，無比韌力
▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(左)走訪果園參觀，並與正在工作的郭素貞女士（一九八四年神農獎得主、現任嘉義縣傑出農民協會理事長）合影。(照片/台灣扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授 Read More …
阿拉伯邀您：搖曳花旗木、浪漫一六六
▲嘉義縣竹崎鄉義隆村葉志紘村長(右二)在嘉義166縣道兩旁大量種植花旗木，吸引許多遊客駐足拍照留念。攝於葉村長居家庭院。照片由台灣扶農協會提供。 記者/愛農文創編輯部 今(2021)年四月若有開車經過嘉義縣一六六縣道，也就是二高竹崎交流道北 Read More …
【愛農講壇】推動食農教育：有助建立食品安全市場新秩序
▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(中間)與傑出農民協會理事長郭素貞(右一)走訪鳳梨園與正在採收牛奶鳳梨的陳姓農友合影。(照片/扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授) 「食農教育」一詞日 Read More …
臺灣青銀聯盟尋找優良農產品，與臺灣扶農協會攜手為銀髮族及農民創造雙贏
▲青銀聯盟總經理賴炆驞(右)在陳姓農友(中)的茂谷柑果園裡，開心的與大家拍照合影。左為嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞。 記者／愛農文創 中正大學高齡跨域創新研究中心以實踐社會責任為本，於2020年協助籌組「有限責任臺灣青銀聯盟銀髮生活消費合 Read More …
控制體重就要吃火龍果！火龍果熱量只有一般餅乾的1/10，果皮的營養勝過果肉
▲國立中正大學公共政策管理及研究中心主任廖坤榮親臨果園參觀，並與正在工作的郭素貞女士（一九八四年神農獎得主、現任嘉義縣傑出農民協會理事長）合影。(照片/台灣扶農協會提供) 記者／愛農文創 中正大學公共政策管理及研究中心主任廖坤榮表示，多吃台 Read More …
［防疫才開始］要增強身體免疫力，這樣吃就對了
▲棗子的維生素C含量是蘋果的20倍。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 因應當前的武漢肺炎，大家都在搶口罩及防疫物資，不少人瞬間發現口罩竟然比現金還有價值。然而，當您也加入搶口罩一族之時，有沒有想過，除了武漢肺炎外，其實還有流感疫情 Read More …
開春必吃水果，吃了就會找到幸福
▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)親自到蜜棗園找尋品質最優良且最好吃的蜜棗，並與正在採收的農友陳美伶合影。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 寶島台灣，福爾摩沙之島！四季都有應景的當時令水果可以嚐鮮。在冬去春來時節也有許多不同的 Read More …
年節最佳伴手禮 — 公益團體、農民團體與學界攜手跨界推薦
▲多位神農獎得主一起加持的茂谷柑，是年節送禮最佳的水果禮盒首選之一。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 每到農曆年節前，就是送禮旺季，各式的伴手禮也是百家爭豔，無論你走到哪裡，架上都是滿滿的各式伴手禮供您挑選。更有公益團體、農民團體 Read More …