文 / 鄭維棕  愛農文創創辦人

「這些美濃瓜再過一星期就可以採收了！」許清竣博士說道。許清竣博士是霧峰這座「小果町科技農業」農場的主人，這座600多坪的溫室，由許清竣博士和弟弟許皓隆昆仲規劃和建置而成。今年六月，他們剛在農場種了一千五百多棵的美濃瓜，如今，再一個多禮拜就可以豐收了。

許清竣高中時讀沙鹿高工，後來考上城市大學，由於家裡過去主要作體育用品的烤漆的代工，因此，有一段時間許清竣也是就讀汽修課程，後來插大考上淡江大學，改行修讀化工，而他的弟弟許皓隆也是讀化工，兩個兄弟都拿到博士學位。因為就讀化工的關係，在研究所時碰到一位教授的導引，開始從事有機肥料等研究。博士畢業後，在一個機緣下，兄弟受聘到青島經營農場，並負責規劃和興建肥料廠房，在大陸有很好的發展。

後來因父親身體因素，逐漸退出大陸的經營。再加上受到疫情影響，回台後便在霧峰自己的祖地上興建這座「小果町科技農場」，剛完成的農場，主要種植牛番茄、羅曼等果菜類，有很好的收成。「今年六月初，我們開始種植美濃瓜，目前種植一千五百棵，七月初就可以採摘了。以現在的產量，我們直銷都不夠，很快就被預定完了。」許清竣說道。

▲許清竣博士剛種一週的生菜蘿蔓（萵苣），再過幾天即可採摘，目前市場上供不應求。

「剛回台灣時，我們也是什麼都沒有，當初要蓋這座農場，也有很多困難。」許清竣表示，回台灣時，兩手空空而回，但有了孩子以後，看到很多孩子吃的果菜，發覺大部分通路上賣的，都用了大量的化肥。因此，因為自己在大陸協助規劃和興建肥料廠，再加上自身是化工出身，因此，決定興建一座無毒的農場，並以科技的方式栽種，希望用自己的農場種出無毒的果菜，讓自己的孩子在餐桌上可以吃到無毒且健康的菜蔬。

▲這座農業溫室建築擁有先進的科技設備，外面這支感測器為溫度自動控制系統，讓溫室可以自動調控溫度。

「我們自己培養出自己的益生菌，用自己的益生菌肥料培養出果菜比較強壯的抵抗力。我自己是學化工，因此，可以透過所學的研究如何培養出非常優質的肥料。剛開始，我的媽媽看到自己的孩子是化工博士，每天卻用手在接觸各種動物大便，非常的不捨。」許清竣表示，原本他的媽媽認為學化工的兒子拿到博士出來後，可以有很好的出路，沒想到看到兒子每天和這些動物大便日夜相處，看到都流眼淚。

「在大陸規劃和興建農場經驗幫助我很大，那時，一位老闆在台灣賣的肥料都沒有問題，但有一批肥料賣到大陸，卻因為不合大陸的法律而被扣押，導致這位老闆損失超過億元。擁有化工博士且因為在研究所碰到一位恩師而開始專致肥料的研究，幫這位老闆解決了配方問題，後來並到大陸投資建廠，而從規劃到興建，許清竣全程負責，並讓這位老闆後來也賺了很多錢。」許清竣說道。他後來在山東幫忙建廠和規劃的農場都是幾百畝的面積，也因為這樣的經驗，許清竣從無到有，非常瞭解如何建廠，對於肥料的配方也非常精通。這樣的經驗，讓他能夠回到台灣時，在規劃興建小果町農場時，從集資到工廠的規劃興建，才能夠很順利的突破各種法規與技術的阻礙。

小果町農場採取離地耕作方式，這是因為這片祖地上砂石很多，整地困難且要耗費大量成本。另外，取水和水質也有很大問題，因此，許清竣挖了超過75公尺的水井，並在取水處裝設「植物生長機」，整個園區從供水系統到內部的施肥，也全部採自控設備建置，連溫控也全部採取自動控制。

同時為了讓水質更優化，也特別設置沉砂桶，透過沈澱池一段時間打開排砂閥清除淤砂，讓水質優化且設備更有效率，節省耗材成本。透過第二大桶水的設置，讓水質更乾淨，這時水質還是硬水，因此也設置前軟水器，再進入「植物生長機」進入灌溉系統。而植物生長機可以奈米化水分子，讓水的表面積變大，含氧量更多，降低表面張力，提高了溶解度，進而讓植物更加容易吸收養分。許清竣說透過這個整個系統的規劃建置，「植物生長機」讓作物質量增加30%以上，甚至高達50%，產量自然而然也增加不少。

▲中間這支不銹鋼植物生長機，掌握了整個灌溉系統的核心，透過水份子奈米化的設計，讓生產增加二至三成。

小果町農場的規劃，包括整個溫室建置與灌溉系統、澆肥系統等，幾乎全部採取智慧化自動化科技管理，除了因為澆肥過程，因為作物因肥料的多寡不同，需要人工個別處理外，大部分都採取科技管理監控，讓人工成本減至最少的成本。「這幾週很明顯，北中南下起大雨，造成許多農田果菜嚴重泡水，大量果菜泡在水裡，不是變質就是爛掉，小果町採取離地種植且使用溫室控制，在這次嚴重的雨彈襲擊中就完全不受影響！」許清竣說道。

「接著我計畫在附近開設一個三合院的故事館餐廳，同時，在這座溫室後面，還將興建第二場、第三場溫室。」小果町科技農場由於生產出來的無毒果蔬品質非常穩定，目前銷售非常穩定，也無法滿足市場的需求。因此，計畫興建第二場、第三場溫室。目前在烏日也有一座正在規劃的科技溫室農場。

由於許清竣是很少數青年返鄉投入科技農業，因此，他也獲得農糧署、水保局的補助。興建成本約600萬，農糧署科專補助約200萬，再加上近期申請青年返鄉補助150萬。許清竣表示，他很願意將自己規劃興建溫室科技農業，和撰寫政府科專的補助經驗，和更多人分享，也正尋求更多擁有農地閒置，但也想投入這個領域的人，提供規劃、建置、代管、代銷等一條龍的服務，也歡迎您一起加入愛農文創的團隊，大家一起來推動台灣的智慧農業，生產健康、無毒且產量更多的科技農業。

→ → 閱讀相關文章

[captainform id=”1338999″ lightbox=”1″ miliseconds=”7000″ type=”auto-popup”]

[captainform id=”1338999″]