作者/愛農文創

每年十一月到隔年四月是小番茄生產的季節，一顆顆紅得透亮的小番茄令人看了就想要拿起來嚐鮮。隨手拿一顆小番茄，薄得不能再薄的番茄外皮一咬馬上汁液四溢，甜甜的滋味加上有一點點回甘，大家大快朵頤，快樂無比！

小番茄的品種不少，有聖女、有玉女，還有眾多農友自行改良的品種，目前市場上銷售的主要為玉女品種為主。而農場位於嘉義朴子的許訓誦農友栽植的就是玉女小番茄。

我國對於農業有卓越貢獻的農友，於民國72年開始選拔神農奬，而許訓誦於民國78年即榮獲此奬項，堪稱為農業界首屈一指的農業精英中的老前輩，更是眾多農業晚進爭相請益的對象之一。

許訓誦說起玉女小番茄的栽植，總有說不完的故事，尤其在農藥及肥料施作的細節要特別用心。且因為許訓誦特別排斥使用農藥及化學肥料，因此，除了平常把小番茄園當成照顧小嬰孩般的悉心照料，並用無任何毒性的營養液供給小番茄養分。

許訓誦特別提到，小番茄在一般的消費者嘴裡嚐出來的是甜，加再上會有些回甘，其實真正好吃的小番茄，吃起來還要帶有一點酸才對。在小番茄栽植的過程中，他特別注意要保有番茄原本的風味，要酸、甘、甜同時具備，這才是最對味的、最具有原始風味的小番茄。

對於許訓誦的說法，我們採訪小組親自進入小番茄園內參觀，發現這裡嗅不到一般溫(網)室的異味，而是聞到一股清香的氣味，這證實了前面許訓誦的說法。接下來，我們挑了透紅的小番茄採下來直接嚐樹頭鮮，真的是酸、甘、甜同時來著，吃到的小時候番茄的原始風味，而且有玉女小番茄如珍寶般的細緻。

許訓誦出產的小番茄百分之八十以上是由老顧客直接訂購，我們問了許先生是用了什麼方式而能使老顧客會每年回購？他滿意的笑著表示，就是這酸、甘、甜的原始風味啊！許先生更表示，每年到了三月，小番茄的產出接進尾聲，常發生沒有貨可出，他會請消費者改買別人家的小番茄，或是介紹消費者去向鄰近的小番茄園購買，但是消費者總是回他說：「我就是要等到你家的小番茄，如果今年沒有了，就等下一季再採收時再來買，別人家的小番茄我們家人吃不習慣。」

民國78年就獲得神農獎殊榮的許訓誦，得獎以來的三十多年，他秉持著一貫的初心栽植小番茄，還有洋香瓜，感覺自己就像有一群粉絲一樣，每到自己栽植的小番茄、洋香瓜開始生產，每天都有接不完的電話，都是要來訂貨的。太太許黃嬌平時除了協助照料農園，還是家政班班長，更經營田媽媽風味料理餐廳，食材幾乎都是來自當地新鮮現採，夫妻共同在嘉義朴子經營起都市人最嚮往的農家莊園。

當採訪小組一行準備踏上歸途，我們回到番茄園內拍了一條農路，這條路栽植出仙果般的小番茄酸酸又甘甜，吃了總是叫人回味無窮，如同許訓誦的一生，用他的生命孕育出人間最原始風味的玉女小番茄，他也很自豪的說：「只要吃過我的玉女，保證口齒留香念念不忘！」