記者/愛農文創

寶島台灣，福爾摩沙之島！四季都有應景的當時令水果可以嚐鮮。在冬去春來時節也有許多不同的水果，有些人因為身體較「虛寒」，醫師(尤其是中醫師)會囑咐要少吃柑橘類水果，而冬天又是柑橘類水果盛產之時，讓不少人難免會望橘興嘆。不過，這時節除了柑橘類水果外，其實還是有其他較不屬「寒」的水果可以選擇，只是盛產的時間相較於柑橘類是比較晚。在開春時，棗子就是一種很不錯的當季水果。

棗子在台灣有許多品種，較常聽到的有蜜棗、雪蜜、…等；若加上地方品牌或栽植特色，有還金龍蜜棗、燕巢蜜棗、牛奶蜜棗、…等之分。棗子的營養成份多元，含有豐富維生素C，其含量是西瓜的5倍，蘋果的20倍，堪稱為「維生素C果」，也是水果中的蛋白質含量優異者。所以，吃棗子有抗老、增強免疫力、增加元氣的功效，因此，吃棗子就可以『「棗」(音同找)到幸福』，這樣有原因的。

今(2020)年因農曆閏月在四月，導致開春較早，往年農曆春節正是棗子盛產時，但今年農曆春節較早，加上開春的氣溫驟降，導致雖過了春節假期，棗子仍未進入盛產期。若要品嚐盛產棗子的最鮮味，不妨再等一、兩週。

另外，要如何挑選好吃的棗子呢？嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞表示，要挑好吃的棗子，當然是到產地現採現吃，就知道好不好吃，這是最直接的；也可以找有信譽、有品質把關的業者採買，相信也可以買到好吃又有品質的棗子。郭理事長進一步說道，傑出農民協會透由與社團法人台灣扶農協會「農特產品評選暨驗證委員會」挑選品質優良、符合環安、農安、食安等「三安農法」，且逐批通過無農藥殘留檢測，並在產品外包裝貼上封條(TWOQV標章)，要讓消費者吃得到最鮮味，也吃得到健康，更顧得到安全，歡迎大家直接洽詢台灣扶農協會或其指定銷售平台。

→直接到 購物頁面

◆社團法人台灣扶農協會
電話：05-2210899　　傳真：05-2210699　　電郵：service@funon.org.tw
扶農協會Line@官方帳號：@funon
◆國立中正大學公共政策及管理研究中心
電話：05-2722777　　傳真：05-2722330　　電郵：service.ppm@gmail.com
◆台北專案聯絡人：鄭老師　0953-384576　電郵：ifarms@e-rich.com.tw

[captainform id=”1243889″]

[wds id=”3″]