莊園級的茶葉現蹤?告訴您去哪裡找!

▲金獅莊園連福製茶朱峰寬(左)在茶園裡向台灣扶農協會理事長鍾震璋(中)及嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)解說茶樹栽植技術及管理。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 茶葉是台灣的高經濟作物之一,尤其在山霧繚繞的山林間所種植出來的茶 Read More …

【愛農講壇】食品安全中的「訊息不對稱現象」

▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞務農逾50年,堅持以環境安全、農業安全、食品安全為己任,並獲得神農獎殊榮。(照片/台灣扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、社團法人台灣扶農協會政策中心主任、中正大學教授) 桃園 Read More …

【愛農講壇】《食農教育法》的立法與前瞻

▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮走訪各地農場,深入瞭解小農與農村文化。(照片/廖坤榮提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授) 一般人都認為農業的功能只是一種生產活動,為市場提拱糧食以維持每個人與 Read More …

看了就知道,好吃的芒果怎麼挑!

▲社團法人台灣扶農協會理事長鍾震璋(右)及嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(左)走訪芒果園,瞭解農民栽植芒果的用心,中間為芒果農黃先生。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 夏天是水果盛產的季節,走一趟水果攤及大賣場肯都有很多的選擇。炎 Read More …

【愛農講壇】台灣小農,無比韌力

▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(左)走訪果園參觀,並與正在工作的郭素貞女士(一九八四年神農獎得主、現任嘉義縣傑出農民協會理事長)合影。(照片/台灣扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授 Read More …

【愛農講壇】推動食農教育:有助建立食品安全市場新秩序

▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(中間)與傑出農民協會理事長郭素貞(右一)走訪鳳梨園與正在採收牛奶鳳梨的陳姓農友合影。(照片/扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授) 「食農教育」一詞日 Read More …

控制體重就要吃火龍果!火龍果熱量只有一般餅乾的1/10,果皮的營養勝過果肉

▲國立中正大學公共政策管理及研究中心主任廖坤榮親臨果園參觀,並與正在工作的郭素貞女士(一九八四年神農獎得主、現任嘉義縣傑出農民協會理事長)合影。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 中正大學公共政策管理及研究中心主任廖坤榮表示,多吃台 Read More …

開春必吃水果,吃了就會找到幸福

▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)親自到蜜棗園找尋品質最優良且最好吃的蜜棗,並與正在採收的農友陳美伶合影。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 寶島台灣,福爾摩沙之島!四季都有應景的當時令水果可以嚐鮮。在冬去春來時節也有許多不同的 Read More …

年節最佳伴手禮 — 公益團體、農民團體與學界攜手跨界推薦

▲多位神農獎得主一起加持的茂谷柑,是年節送禮最佳的水果禮盒首選之一。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 每到農曆年節前,就是送禮旺季,各式的伴手禮也是百家爭豔,無論你走到哪裡,架上都是滿滿的各式伴手禮供您挑選。更有公益團體、農民團體 Read More …

秋冬必吃的水果原來是這一種,這裡告訴你品嚐前你必須知道的事

▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)與獲神農獎殊榮的蕭蔣榮先生合影於其種植椪柑(橘子)的果園。(照片由台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 台灣四季都有水果,且因環境特殊,還擁有熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶水果,所以台灣更有寶島之稱。同時,台灣 Read More …