記者/愛農文創

因應當前的武漢肺炎，大家都在搶口罩及防疫物資，不少人瞬間發現口罩竟然比現金還有價值。然而，當您也加入搶口罩一族之時，有沒有想過，除了武漢肺炎外，其實還有流感疫情也是不容忽視。當極短時間發生搶防疫物資的同時，您有沒有想過，其實這是應為看做是一場長期的防疫作戰呢？而既然是長期的作戰，除了短期的防疫物資需求外，您有沒有想過，要如何增強身體免疫力呢？

現代醫學講求均衡飲食，白話一點，也就是不要挑食，什麼東西都要吃。但是話說不挑食，可是在各式美食隨手可得且爭相鬥豔以吸引您的青睞，也就間接造成了人們挑食的習慣，自己卻渾然不自知。

又，筆者也經常聽到說，冬天少吃「寒性」水果，例如：柑橘之類。但您有沒有發現，為何這些「寒性」水果多集中在冬季盛產呢？其實，殊不知這是造物者巧思啊！因為冬天大部人都要進補，且多數人冬天吃的也多會挑比較偏燥熱、上火的食物，這時有了寒性水果來調和，就不致於讓身體失調。若您是什麼東西都吃，儘量不要去挑食的話，說實在的，冬天產的東西，就每一樣都吃；夏天有的東西，也每一樣都吃，這樣就是最好的，也才是造物者在每一個時節給我們最好的食補大禮包。

有時候，我們的挑食習慣不知不覺的養成，是因為您看了報導而造成的。例如：報導說，棗子的維生素Ｃ是蘋果的20倍，那您就大量吃棗子；報導又說，檸檬是很好的抗氧化食物且可以幫助減肥，結果您就又大量喝檸檬水。諸如此類的報導訊息，也是助長了一般人的挑食。

以目前的健康飲食建議，每日五蔬果是很不錯的飲食觀念，也就是多留意自己及家人的飲食，儘可能每天吃到五種不同的蔬果，最好也能是五種不同顏色的蔬果，正好符合國人傳統所說的五行，這樣一定對身體健康有很大的幫助。

因此，要讓自己及家人在長期抗疫大作戰中，比別人有更健康的身體，建議讓自己及家人每天都能儘量吃到五種不同顏色的蔬果，同時，都是挑選當季當時令盛產的蔬果來吃，絕對是有利於身體免疫力的提升。

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