[防疫才開始]要增強身體免疫力,這樣吃就對了

▲棗子的維生素C含量是蘋果的20倍。(照片/台灣扶農協會提供)

▲棗子的維生素C含量是蘋果的20倍。(照片/台灣扶農協會提供)

記者/愛農文創

因應當前的武漢肺炎,大家都在搶口罩及防疫物資,不少人瞬間發現口罩竟然比現金還有價值。然而,當您也加入搶口罩一族之時,有沒有想過,除了武漢肺炎外,其實還有流感疫情也是不容忽視。當極短時間發生搶防疫物資的同時,您有沒有想過,其實這是應為看做是一場長期的防疫作戰呢?而既然是長期的作戰,除了短期的防疫物資需求外,您有沒有想過,要如何增強身體免疫力呢?

現代醫學講求均衡飲食,白話一點,也就是不要挑食,什麼東西都要吃。但是話說不挑食,可是在各式美食隨手可得且爭相鬥豔以吸引您的青睞,也就間接造成了人們挑食的習慣,自己卻渾然不自知。

▲茂谷柑是冬季很好的水果之一。(照片/台灣扶農協會提供)
▲茂谷柑是冬季很好的水果之一。(照片/台灣扶農協會提供)

又,筆者也經常聽到說,冬天少吃「寒性」水果,例如:柑橘之類。但您有沒有發現,為何這些「寒性」水果多集中在冬季盛產呢?其實,殊不知這是造物者巧思啊!因為冬天大部人都要進補,且多數人冬天吃的也多會挑比較偏燥熱、上火的食物,這時有了寒性水果來調和,就不致於讓身體失調。若您是什麼東西都吃,儘量不要去挑食的話,說實在的,冬天產的東西,就每一樣都吃;夏天有的東西,也每一樣都吃,這樣就是最好的,也才是造物者在每一個時節給我們最好的食補大禮包。

▲每一種當季當時令的水果都要吃,是最好的養生保健之道。(照片/台灣扶農協會提供)
▲每一種當季當時令的水果都要吃,是最好的養生保健之道。(照片/台灣扶農協會提供)

有時候,我們的挑食習慣不知不覺的養成,是因為您看了報導而造成的。例如:報導說,棗子的維生素C是蘋果的20倍,那您就大量吃棗子;報導又說,檸檬是很好的抗氧化食物且可以幫助減肥,結果您就又大量喝檸檬水。諸如此類的報導訊息,也是助長了一般人的挑食。

以目前的健康飲食建議,每日五蔬果是很不錯的飲食觀念,也就是多留意自己及家人的飲食,儘可能每天吃到五種不同的蔬果,最好也能是五種不同顏色的蔬果,正好符合國人傳統所說的五行,這樣一定對身體健康有很大的幫助。

▲每天都吃到五種蔬果,且是五種不同的顏色,正好符合國人傳統所說的五行,且有人試了覺得真的有其神奇之處。(照片/台灣扶農協會提供)
▲每天都吃到五種蔬果,且是五種不同的顏色,正好符合國人傳統所說的五行,且有人試了覺得真的有其神奇之處。(照片/台灣扶農協會提供)

因此,要讓自己及家人在長期抗疫大作戰中,比別人有更健康的身體,建議讓自己及家人每天都能儘量吃到五種不同顏色的蔬果,同時,都是挑選當季當時令盛產的蔬果來吃,絕對是有利於身體免疫力的提升。

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