華人知識經濟教父黃禎祥深入農園 行銷台灣茂谷柑

▲華人知識經濟教父黃禎祥(左)在社團法人台灣扶農協會理事長鍾震璋陪同下,深入即將採收的茂谷柑農園、瞭解農民的需求,盼望全力協助落實行銷台灣當季新鮮農特產品。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 進入秋冬即是各種柑橘類水果盛產的季節,走 Read More …

【愛農講壇】食品安全中的「訊息不對稱現象」

▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞務農逾50年,堅持以環境安全、農業安全、食品安全為己任,並獲得神農獎殊榮。(照片/台灣扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、社團法人台灣扶農協會政策中心主任、中正大學教授) 桃園 Read More …

【愛農講壇】台灣小農,無比韌力

▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(左)走訪果園參觀,並與正在工作的郭素貞女士(一九八四年神農獎得主、現任嘉義縣傑出農民協會理事長)合影。(照片/台灣扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授 Read More …

阿拉伯邀您:搖曳花旗木、浪漫一六六

▲嘉義縣竹崎鄉義隆村葉志紘村長(右二)在嘉義166縣道兩旁大量種植花旗木,吸引許多遊客駐足拍照留念。攝於葉村長居家庭院。照片由台灣扶農協會提供。 記者/愛農文創編輯部 今(2021)年四月若有開車經過嘉義縣一六六縣道,也就是二高竹崎交流道北 Read More …

【愛農講壇】推動食農教育:有助建立食品安全市場新秩序

▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(中間)與傑出農民協會理事長郭素貞(右一)走訪鳳梨園與正在採收牛奶鳳梨的陳姓農友合影。(照片/扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授) 「食農教育」一詞日 Read More …

控制體重就要吃火龍果!火龍果熱量只有一般餅乾的1/10,果皮的營養勝過果肉

▲國立中正大學公共政策管理及研究中心主任廖坤榮親臨果園參觀,並與正在工作的郭素貞女士(一九八四年神農獎得主、現任嘉義縣傑出農民協會理事長)合影。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 中正大學公共政策管理及研究中心主任廖坤榮表示,多吃台 Read More …

開春必吃水果,吃了就會找到幸福

▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)親自到蜜棗園找尋品質最優良且最好吃的蜜棗,並與正在採收的農友陳美伶合影。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 寶島台灣,福爾摩沙之島!四季都有應景的當時令水果可以嚐鮮。在冬去春來時節也有許多不同的 Read More …

年節最佳伴手禮 — 公益團體、農民團體與學界攜手跨界推薦

▲多位神農獎得主一起加持的茂谷柑,是年節送禮最佳的水果禮盒首選之一。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 每到農曆年節前,就是送禮旺季,各式的伴手禮也是百家爭豔,無論你走到哪裡,架上都是滿滿的各式伴手禮供您挑選。更有公益團體、農民團體 Read More …

秋冬必吃的水果原來是這一種,這裡告訴你品嚐前你必須知道的事

▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)與獲神農獎殊榮的蕭蔣榮先生合影於其種植椪柑(橘子)的果園。(照片由台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 台灣四季都有水果,且因環境特殊,還擁有熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶水果,所以台灣更有寶島之稱。同時,台灣 Read More …

【愛農文創系列座談】嘉義大學公共政策研究所教授陳淳斌:政府要多多學美國Farmer’s Market,讓農業盡量朝全效性發展!

▲環安、農安、食安政策座談會與會人員合影 記者/愛農文創 於去(107)年舉辦的第六屆全國農業會議中所做成的結論,教育部於今年擴大廣邀各級學校、法人團體及事業單位辦理食農教育,旨在讓食育與農育合一而且成為全民運動。而中正大學公共政策及管理研 Read More …