2019 | 愛農文創

【百條農路】神農奬得主許訓誦呵護出來的小番茄，酸甘甜回味無窮！

▲許訓誦與夫人許黃嬌攜手在嘉義朴子打造出都市人嚮往的農家莊園作者/愛農文創每年十一月到隔年四月是小番茄生產的季節，一顆顆紅得透亮的小番茄令人看了就想要拿起來嚐鮮。隨手拿一顆小番茄，薄得不能再薄的番茄外皮一咬馬上汁液四溢，甜甜的滋味加上有 Read More …

▲台灣小農在種植上都是非常專業和厲害，但是，會生產卻不會行銷，通路幾乎都是被財團或中間商所掌控，在行銷與通路上，小農一直是弱勢中的弱勢。圖為嘉義長春農場 / 照片鍾震璋。作者 / 鄭維棕立委日前踢爆農委會在2019年「新農業政策多元傳 Read More …

▲[百條農路]台灣農村藝術家張家農(中)與家人合影您喜歡可愛的葫蘆嗎？喜歡吃瓠仔瓜(葫蘆)料理嗎？葫蘆的諧音為「福祿」，她的枝莖「蔓帶」，諧音為「萬代」，葫蘆因而是「福祿萬代」的一個吉祥象徵。今天，我們沿著一條位於嘉義民雄國立中正大學後 Read More …

▲[百條農路]李玉美(右三)與夫婿侯國泰攜手創立的尚豐農產行作者/愛農文創記者來到「尚豐農產行」進行現場採訪，創辦人李玉美告訴我們，「尚豐」是從六坪大的小廚房及灶爐開啟花生加工廠事業的，李玉美與其夫婿候國泰兩人胼手胝足、一點一滴的經營， Read More …

▲嘉義縣長翁章梁(左)於108年農民節頒獎暨慶祝活動現場頒「農業楷模」匾額予專業農民王國輝作者/愛農文創嘉義縣108年農民節頒獎暨慶祝活動由嘉義縣農會、嘉義縣政府共同主辦，縣農會理事長邱耀瑞致辭時即明確表示，農業是台灣最珍貴的資產而不是 Read More …

▲嘉義縣傑出農民協會舉行會員大會，全體與會人員合影作者/愛農文創神農氏是神農大帝，是五榖先帝，發明五穀、嚐百草，讓人類有榖吃，也有青草醫治疾病，因此榮獲神農獎是代表農民最至高無上的榮譽。能獲得神農獎必須經過鄉鎮及縣市的推薦，再由行政院農 Read More …

▲曾獲國家發明獎的曾崇恩，返鄉種蕃薯，並研發地瓜葉茶。記者周卉芃/報導攝影/ 游証傑原本在台北從事室內設計師的曾崇恩，因為突如其來的一場大病，返鄉在彰化縣竹塘鄉種植地瓜葉，將地瓜葉產製如同茶葉，既可沖泡又可食用，已 Read More …

▲大花農場每年11月至隔年4月開放入園參觀, 中間為農場主人楊添得。作者／愛農文創每到2月14日西洋情人節或是七夕情人節，玫瑰花總扮演戀人傳遞愛意的要角，從玫瑰花的顏色，到玫瑰花數量多寡，總是牽動著點點滴滴愛情的能量，從1朵玫瑰代表「唯 Read More …

▲芬普尼毒蛋46萬顆蛋流入雙北，橫行市場，造成民眾恐慌！資料 / 國會電子報編輯 / 鄭維棕毒蛋在台灣市場新橫行，芬普尼蛋46萬顆蛋流入雙北，造成民眾恐慌，食安問題嚴重。再加上管制不力，更造成市場上缺蛋嚴重，一斤蛋超過百元，市場一 Read More …

▲國內醬油每年銷售金額高達新臺幣53億元，醬油使用量極為可觀，衛福部卻管制與規定草率，造成社會大眾嚴重的食安危機。照片 / Unsplash 作者 / 鄭維棕監察院近日通過監察委員田秋堇、蔡崇義提案，糾正衛福部暨食藥署有關醬油製程標示規定 Read More …