記者/愛農文創

台灣四季都有水果，且因環境特殊，還擁有熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶水果，所以台灣更有寶島之稱。同時，台灣的農業技術卓越，及政府早年大力扶持，創造了台灣農業舉世聞名。生長在台灣地區的我們四季都有各種新鮮水果可吃，是讓來台旅遊的遊客最稱慕的主因之一。

現在時序已進入秋冬，當北方已到了冬藏時節，而台灣還有許多正要產出及正在產出的水果，例如：椪柑、茂谷、柳丁、小番茄、…等。而當下記者一行就在嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞帶領下，來到位於嘉義縣竹崎鄉山區的一大片椪柑(橘子)園，這片椪柑園是由曾榮獲神農獎殊榮的蕭蔣榮先生栽植，每年十月上旬開始產出椪柑。

郭理事長特別介紹蕭蔣榮先生的果園，她說，蕭先生的果園落實政府的農藥減量政策及安全用藥原則，在果園裡沒有聞到刺鼻的農藥味，更重要的是他的椪柑沒有使用退酸藥劑，所以保留豐富的原始柑椪風味，吃起來有一種既傳統又有幸福的感覺，而且在果園裡隨手就可以摘來吃，可見蕭先生對於農產品安全的用心是毋庸懷疑的。

曾擔任過村長的蕭蔣榮表示，現在大家在市面上可以買到的椪柑，有些是完全沒有酸味的，那樣的椪柑其實不少是使用退酸藥劑，消費者吃多了使用退酸劑的水果對身體並不好。這個時節吃到的椪柑應該是要帶有酸味，吃起來既甘甜又有酸味、有很多纖維，這才是正常的，這也才是吃到最對味的橘子。我一直堅持做對的事，堅持把健康的水果、好吃的水果帶給消費者，也希望消費者能多多支持我們這些有堅持、有理念的農民，這樣農民才能堅持的下去。

椪柑(橘子)有很多的纖維，也富含維他命Ｃ、及含有多種礦物質、微量元素、營養素，是秋冬時節不可多得的水果之一，建議消費者在選購農產品時，能夠多去瞭解農民種植的用心，也多多採買知道來源、知道種植用心的農特產品。尤其是由台灣扶農協會所倡議的三安農法，也就是環境安全、農業安全、食品安全等三個安全皆能顧及的農特產品，也可以多多關注愛農文創不斷報導的相關新聞與訊息。

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