【愛農講壇】食品安全中的「訊息不對稱現象」
▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞務農逾50年，堅持以環境安全、農業安全、食品安全為己任，並獲得神農獎殊榮。（照片／台灣扶農協會提供） 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、社團法人台灣扶農協會政策中心主任、中正大學教授) 桃園 Read More …
標籤：三安農法
看了就知道，好吃的芒果怎麼挑！
▲社團法人台灣扶農協會理事長鍾震璋(右)及嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(左)走訪芒果園，瞭解農民栽植芒果的用心，中間為芒果農黃先生。(照片/台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 夏天是水果盛產的季節，走一趟水果攤及大賣場肯都有很多的選擇。炎 Read More …
【愛農講壇】推動食農教育：有助建立食品安全市場新秩序
▲台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員廖坤榮(中間)與傑出農民協會理事長郭素貞(右一)走訪鳳梨園與正在採收牛奶鳳梨的陳姓農友合影。(照片/扶農協會提供) 作者/廖坤榮(台灣三安農法消費合作社籌備會主任委員、中正大學教授) 「食農教育」一詞日 Read More …
臺灣青銀聯盟尋找優良農產品，與臺灣扶農協會攜手為銀髮族及農民創造雙贏
▲青銀聯盟總經理賴炆驞(右)在陳姓農友(中)的茂谷柑果園裡，開心的與大家拍照合影。左為嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞。 記者／愛農文創 中正大學高齡跨域創新研究中心以實踐社會責任為本，於2020年協助籌組「有限責任臺灣青銀聯盟銀髮生活消費合 Read More …
秋冬必吃的水果原來是這一種，這裡告訴你品嚐前你必須知道的事
▲嘉義縣傑出農民協會理事長郭素貞(右)與獲神農獎殊榮的蕭蔣榮先生合影於其種植椪柑(橘子)的果園。(照片由台灣扶農協會提供) 記者/愛農文創 台灣四季都有水果，且因環境特殊，還擁有熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶水果，所以台灣更有寶島之稱。同時，台灣 Read More …
【愛農文創系列座談】嘉義大學公共政策研究所教授陳淳斌：政府要多多學美國Farmer’s Market，讓農業盡量朝全效性發展！
▲環安、農安、食安政策座談會與會人員合影 記者/愛農文創 於去(107)年舉辦的第六屆全國農業會議中所做成的結論，教育部於今年擴大廣邀各級學校、法人團體及事業單位辦理食農教育，旨在讓食育與農育合一而且成為全民運動。而中正大學公共政策及管理研 Read More …
【愛農講壇】我們要「三安」政府
▲環境安全，農業才安全；農業安全，食物才安全。(照片來源/社團法人台灣扶農協會提供) 作者/廖坤榮(中正大學政治學系教授兼公共政策及管理研究中心主任) 本土食品產業的模範生，義美食品公司總經理高志明先生呼籲政府要重視環安、農安、食安「三安」 Read More …